Strategie | Management | Realisierung

Consulting Verpflegungs-Management im Gesundheitswesen

Zufriedenheit des Patienten und Heimbewohners sind die Schlüssel zum wirtschaftlichen Erfolg und zur dauerhaften Wettbewerbsfähigkeit aller Einrichtungen des Gesundheitswesens.

Für uns steht die optimale Versorgung Ihrer Zielgruppe unter Berücksichtigung der individuellen Gegebenheiten und Bedürfnisse im Vordergrund. Unsere Verpflegungskonzepte erstellen wir immer im Zusammenhang mit der Philosophie Ihres Hauses, aber auch Ihren individuellen Zielen und Möglichkeiten.

Um diesem Anspruch gerecht zu werden, bedeutet die Begleitung Ihres Projektes, aktive Unterstützung vor Ort durch hohe Präsenz Ihres Ansprech-Partners. Das bedeutet im Einzelnen:

Was können Sie als Beratungsleistung erwarten?

• Überprüfbare Leistungserfüllung
• Realisierbare Optimierungsvorschläge
• Mitwirkung bei der Umsetzung
• Risiko-Minimierung durch Erfolgskomponenten

Kostenfreie Vorleistung

• Informationsgespräch in Ihrem Hause
• Nennung von Erfahrungswerten
• Schilderung Ihrer Situation und Vorstellung
• Ermittlung von Ansätzen zur Beratung, Erstellung eines Projektvorschlages

Welchen Nutzen soll die Projektarbeit bringen?

• Kosteneinsparungen
• Standortbestimmungen durch Benchmarks
• Grundlagen für make or buy-Entscheidungen
• Kosten / Nutzen-Effekte baulicher Veränderungen
• Leistungs-Ressourcen des Caterers ermitteln

Umfang einer Projektarbeit

• Übernahme der Projektleitung
• Prozessbegleitung des Kundenteams
• Themenbezogene Projektaufgaben

Varianten eines Projektbeginnes

• Tagesbetrachtung mit Aufwands- / Nutzen - Empfehlung
• Kurzanalyse mit Ist-Optimierungs-Ausarbeitungen
• Neuausrichtung mit Ist-Sollzustand und Maßnahmen-Programm
  

Lesen Sie mehr dazu . . . (PDF-Dokument, Größe ca. 71 KB)